Цвет, свет, обилие деталей, аквариум с русалками – все эти средства использованы для воплощения в жизнь легенды об Авалоне. В морском меню от Владимира Латушко – 12 видов рыбы, которую готовят десятью различными способами. В разделе "Ракообразные" - креветки, скампии, лангусты, омары, крабы, гребешки, кальмары, осьминоги и каракатицы. Названия блюд сопровождаются описанием морских обитателей. В винной карте – Франция, Италия, Испания, Австрия и Грузия.